由东莞新顺景食品有限公司、港顺名厨俱乐部、安徽省烹饪协会、黄山市烹饪协会、徽菜研究所、披云百变徽宴共同举办的“才聚徽州，问道黄山”港顺中部地区名厨交流会在披云百变徽宴天都厅隆重开幕。来自湖南、湖北、江西、上海、安徽五个地区150余名酒店名厨出席此次盛典。

安徽省烹饪协会马邦山；东莞港顺食品有限公司总经理、港顺名厨俱乐部会长何月照；烹饪协会专家委员会委员、中餐服务副、餐饮服务大师鲍兴；安徽省名厨委员会主任孙成应；黄山市烹饪协会宣果林；黄山旅游发展股份有限公司经营管理公司总经理吴建明等作为此次论坛特约嘉宾出席。黄山电视台、黄山交通旅游广播电台、黄山日报、黄山广播电视报、黄山市民网、黄山市政府网、故园惠州网等媒体全程报道此次活动。

此次活动，得到了黄山市烹饪协会、原生态徽菜研究所、美的商用厨房设备有限公司、徽材坊有机农产品沛东中心、安徽刘郎食品有限公司、黄山旅游股份有限公司、安徽种子酒业集团的大力支持。

活动现场，来自湖南、湖北、江西、安徽四省的酒店24位名厨代表现场展示当地特色明肴。披云山庄行政总厨章恒来制作的披云盐帮鸡、披云百变徽宴行政总厨李斌制作的太白鱼头、披云徽府菜馆厨师长季光亮制作的徽州豆腐脑髓等菜肴在2个半小时的操作中一一亮相。

此次活动，旨在通过现场的厨艺展示交流，进一步诠释餐饮的传承与创新，通过四省的厨艺交流，不断充实和促进各地的餐饮市场潮流。